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KTV周末生意冷淡现象的市场调查报告

作者: 时间:2014/11/11 13:53:00 阅读:
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   按照正常规律,KTV酒吧等娱乐场所周末的生意应该是比平时火爆,人们一般都是在周末出来放松消遣。可是最近听到一些KTV经营者抱怨,场子周一到周五生意很是红火,但是一到周六、周末生意就清淡很多,这是何解?应该如果解决这一现象呢?下面是针对一存在这一现象的KTV酒吧的市场观察分析。

1、市场调研:AKTV酒吧位于北京某科技园内,顾客群主要是以园区内各公司管理层宴请及其员工的工作需要。
2、市场分析:造成AKTV这一问题的原因是周末该科技园区内的企业放假,卡拉OK客源不足。
3、解决方案:统计最近2周累计消费额超过3000元的顾客,对其按累计消费额实行每100返券20的优惠,要求在本周六或周日消费有效。
4、如何实现这一解决方案:

①、预留顾客的手机号码或电子邮件地址,并记录顾客的每一次消费数据;
②、统计最近2周累计消费额超过3000元的顾客,共有82人;
③、针对每一位顾客的累计消费额分别设定返券额,最少600;
④、用顾客事先预留的手机号码或电子邮件地址,向每一位顾客发短信或电子邮件,告知优惠消费内容和有效的消费时间;
⑤、顾客来电咨询或订餐,服务小姐可根据计算机屏幕上弹出的该顾客信息,为顾客提供准确(主要是验证返券数额和订餐)、及时的服务;
⑥、顾客娱乐完毕,结帐时,凭其预留的手机号码享受相应的返券优惠。

5、效果评价:方案实施后,AKTV周六和周日上座率持续上升;1个月后,周末上座率趋于稳定,与平时持平;2个月后,周平均客单价首次超过原先的值,饭店总体盈利能力显著提高 。

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关键字:管理 员工  
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